『もちもちの木』モラージュ柏店１月２０日から、味噌ラーメンを販売！！

　「ラーメンは熱いもの」と店主がこだわり、食べ終わるまで熱々のスープでラーメンが食べられると評判の『もちもちの木』。

　鶏ガラ・豚骨・野菜のスープのコク深さと、カツオ節を中心にサバ節、アジ節、煮干し、昆布で取った魚介だしを合わせ、旨みを引き出している。

　特徴的なのが、注文ごとにスープを小鍋で沸騰させていること、器を温めていること。これによってスープは熱々、表面の油が層となって蓋の役割を果たし、最後まで冷めずに味わえる。

　北海道産小麦を主原料にした特注のもちもちした麺と相性の良いスープは熱いがコクがあり、一口食べればカツオ節の風味が口いっぱいに広がる。

　竹串で一本ずつ裂いて「シャキシャキ」とした歯ごたえと柔らかさを両立させている麻筍の穂先メンマにもこだわりが。

　『もちもちの木』モラージュ柏店では、昨年4月にオープン以来、メニューはシンプルに「中華そば」と「つけ麺」の二種類のみ提供だったが、1月20日から、「味噌ラーメン」が販売されることに。

　一番人気の「中華そば」は、熱さの向こう側にコクがあり、癖になる味わいで、男女を問わず、幅広い年齢層に人気。

　店舗には、お子さま用の食器もあるので、熱さにだけ注意すれば親子で旨みの利いたスープが楽しめる。

　体の中から温まる、おすすめのラーメン。一度食べたら忘れられないラーメンを、ぜひご自身の舌で味わってみて。

※スープも器も熱々なので、やけどに注意。

■『もちもちの木』モラージュ柏店
営業時間10時～20時（L・O19時30分）
場所：モラージュ柏２階フードコート