「旬を食べようよ」サークルの料理
ハムとチーズの春巻き
お弁当に、ビールのお供に、揚げない春巻きはいかが。
簡単に作れて、とても美味しい、お父さん自慢の一品です。
材料（４人分）
・春巻きの皮・・・・8枚
・スライスハム・・・・・8枚
・スライスチーズ・・8枚
・大葉・・・8枚
・マヨネーズ…適量
・薄力粉適量（糊）
・サラダ油…フライパンに深さ1ｃｍ位
作り方
１． 春巻きの皮を菱形に置く。
２． 真ん中より下に、大葉、ハム、チーズの順に重ねる。
３． 中心にマヨネーズをのせて、ふんわりと丸く巻く。
４． 両端を折って、先端を小麦粉を溶いた糊で止める。
５． フライパンにサラダ油を熱し、きつね色に揚げ焼きする。
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