「男のめし支度」サークルの料理

サバ缶のトマト煮

サバ缶とトマトって相性が良いんです！
簡単に作れて、わが家の人気メニューになるかも。

材料（４人分）
・サバ缶・・・・味噌・水煮各1缶
・しめじ・・・・・１パック
・ジャガイモ・・・１個
・玉ねぎ・・・1個
・トマト・・・2個

調味料他
・サラダ油・・・小さじ２
・ケチャップ・・・大さじ１
・醤油・・・小さじ１
・味噌・・・大さじ１
・にんにく・・・チューブ１㌢くらい

作り方
１． トマトはへたを取り、一口大に切る。
２． しめじは根元を切り、ほぐす。
３． ジャガイモは皮付きのまま８等分に切る。
４． 玉ねぎは皮をむいてくし切りにする。
５． 鍋でサラダ油を熱し、ジャガイモ・玉ねぎ・しめじを炒める。
６． サバ缶・トマト・調味料を加え、弱火で煮込む。
７． ジャガイモが柔らかく煮えたら出来上がり。