「男のめし支度」サークルの料理猛暑を乗り切る料理二品で、この夏を健康に過ごしましょう。

玉ねぎ入りロース豚肉の生姜焼き（４人分）

（材料）・豚ロース肉　　１２枚
・玉ねぎ　　　　２　個
・小麦粉　　　　少々
・キャベツのせん切り（付け合わせ）
（調味料）
・生姜すりおろし　大さじ２
・砂糖　　　　　　小さじ２
・しょうゆ、酒、みりん　　各大さじ４　　
（作り方）
１玉ねぎを薄切りにして、フライパンに小さじ１の油を入れ軽く炒める
２豚ロース肉に小麦粉をまぶし中火で両面を軽く焼く
３焼いた肉に、炒めた玉ねぎとすべての調味料を加えて炒める
４キャベツのせん切りと一緒に盛り付ける

たこの酢の物

（材料）・ゆでたこ　　　　　１５０ｇ
・わかめ（乾燥）　　２～３つかみ
・きゅうり　　　　　２本
（調味料）
・酢　　　　　　　大さじ　３
・砂糖　　　　　　 大さじ　２
・しょうゆ　　　　 大さじ　１
（作り方）
１わかめを湯通しして流水で洗う
２きゅうりを輪切りし塩もみする
３たこはぶつ切りにしておく
４全調味料を混ぜて全ての材料と混ぜ合わせる